Don't Miss

Ini Dia 3 Alasan Kenapa MICF Diselenggarakan

Oleh: Fredick Ginting

micf 2016Medan International Coffee Festival (MICF) akan diselenggarakan pada 13-15 Mei mendatang di Hermes Place Polonia. Festival ini merupakan kegiatan yang juga sudah pernah dilaksanakan pada tahun 2014 dan 2015 lalu. Berbagai rangkaian kegiatan akan telah disiapkan oleh panitia. Lalu apa alasan MICF ini dilaksanakan?

Dalam situs MICF, dituliskan Luthfi Hutabarat setidaknya ada tiga alasan mengapa even ini dirasa penting untuk diadakan. Pertama adalah Sumatera Utara (Sumut) merupakan penghasil kopi terbaik di dunia yaitu kopi Lintong dan Mandailing, plus kopi dari daerah lain seperti Silimakuta, Dolok Sanggul, Karo dan Samosir. Kekayaan kopi asal Sumut ini membuat potensi bisnis ini luar biasa, terutama untuk masa depan.

Kedua, MICF adalah even kopi pertama di Sumut yang khusus mengangkat potensi bagi komoditas kopi Sumut maupun Indonesia. Even ini memiliki perspektif berbeda daro sisi penyelenggara swasta yang tentunya akan lebih menarik dikemas secara profesional. Pemerintah, asosiasi dan organisasi kopi terkait punya peran penting dalam mendukung even ini dari sisi konten dan memberi masukan bagi sempurnannya even ini agar terciptanya lingkungan bisnis yang sangat besar.

Terakhir adalah nilai sosial dan budaya yang akan tercipta melalui terselenggaranya even ini. Efek sosial dan budaya dari adanya even ini adalah peningkatan sekaligus memelihara budaya minum kopi yang sudah ada sejak zaman dahulu. Mulai dari cara penyeduhan hingga menikmati kopi akan terus terjaga dan akan semakin meningkat menjadi gaya hidup di kalangan masyarakat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*